POLO DE INOVAÇÃO DIGITAL
PARA O SETOR AGROALIMENTAR
Produtores
Rastreabilidade dos produtos, controlo unificado da produção para os agricultores
Desafios
A origem e o sistema de produção (por exemplo, biológico) são atributos importantes, mas a falta de transparência pode minar a confiança dos consumidores e reduzir o valor acrescentado dos produtos.
Solução
As tecnologias de rastreio e localização existentes, combinadas com armazenamentos de dados imutáveis distribuídos (cadeia de blocos), podem ser utilizadas para estabelecer a confiança e aumentar o preço.
Avaliar de forma independente o valor nutricional acrescentado e a segurança (ausência de produtos químicos nocivos) dos alimentos, para determinar a sua pegada ecológica, e comunicar esta informação aos consumidores.
Monitorização do processo de produção, incluindo os factores de produção (e a sua qualidade, nomeadamente a água), os equipamentos e os animais.
Estas aplicações combinam múltiplas tecnologias digitais e soluções existentes de diferentes fornecedores: a interoperabilidade e os dados abertos são factores-chave de sucesso
Serviços
Aplicação móvel e plataforma interoperável para agricultores
Bioremediação sustentável e melhoria dos solos
Formação e apoio aos agricultores em matéria de conformidade e certificação
Cooperativas virtuais
Gestão pecuária de precisão